La Carte du Bistrot du Moulin

Menu Midi (Lun-Ven) 16 €

LundiBlanquette de veau, riz basmati

MardiFilet de dorade royale, légumes

MercrediConfit de canard, pommes sautées

JeudiFilet mignon, purée

VendrediTruite des pyrénées, purée

Week-endPoulet rôti, frites maison

Olives siciliennes4 €

Radis, beurre4 €

Saucisson au fenouil5 €

Anchois8 €

Soupe à l'oignon, toast gratiné9 €

Ceviche de dorade, matcha, citron10 €

Harengs, pommes à l’huile12 €

Boudin noir poêlé, poire confite13 €

Escargots, champignons, persil14 €

Foie gras de canard, chutney22 €

Rigatoni, épinards, ricotta17 €

Saucisse aveyronnaise, moutarde18 €

Boeuf bourguignon19 €

Tartare de boeuf minute20 €

Filet de bar, beurre blanc24 €

Filet de boeuf, sauce poivre32 €

Accompagnements : Frites, Purée, Salade, Poireaux

Mousse au chocolat9 €

Baba au rhum9 €

Crème caramel9 €

Ardoise de fromages12 €

Bulle

Prosecco volparessa - italie d.o.p. reguta

7 € - 35 €

Pétillant naturel v.d.f. frederic manileau - anima

45 €

Champagne P. Gobert & fils - brut

15 € - 75 €

Champagne Drappier - brut zero dosage

100 €

Vin Blanc

Loire v.d.f. les misérables - cosette 2024chardonnay

6 € - 30 €

Rhône v.d.f. la graveirette - lou ravi 2024viognier

7 € - 35 €

Côte de Gascogne i.g.p. domaine entras - sol'hel 2024moelleux - petit et gros manseng

7 € - 35 €

Languedoc v.d.f. mas foulaquier into the white 2024grenache chardonnay rolle

8 € - 40 €

Pouilly-fumé a.o.c. domaine marchand 2023les kérots - sauvignon

10 € - 50 €

Languedoc v.d.f. banjo vino - juanitachardonnay

35 €

Touraine a.o.c. complices de loire 2023sauvignon

36 €

Saumur a.o.c. manoir de la tête rouge 2023chenin

38 €

Anjou a.o.c. frédéric mabileau - les rouillères 2024chenin

40 €

Hautes côtes de Beaune a.o.c. charles père & fille 2024chardonnay

48 €

Languedoc v.d.f. mas foulaquier chouette blanche 2023grenaches gris & blanc clairette bourboulenc rolle

52 €

Chablis a.o.c. domaine wengier 2024chardonnay

55 €

Saint-romain bourgogne a.o.c. buisson - poillange 2023chardonnay

92 €

Orange

Languedoc v.d.f. foulaquier - orenji 2024

9 € - 45 €

Alsace v.d.f. hurst - sy'ro 2022

52 €

Rosé

Côtes de provence a.o.p. roubine - 2024

7 € - 35 €

Vin Rouge

Côtes-du-rhône a.o.c. les aphillanthes 2024 - carminsyrah grenache carignan

6 € - 30 €

Chinon a.o.c. complices de loire 2024 - les gravierscabernet franc

7 € - 35 €

Brouilly a.o.c. romain jambon 2023 - les eronnesgamay

8 € - 40 €

Bordeaux - a.o.c. graves 2020 - chateau trebiacmerlot

9 € - 45 €

Bourgogne a.o.c. domaine normand 2023pinot noir

10 € - 50 €

Loire v.d.f. frederic mabileau 2023cabernet franc

38 €

Fleurie a.o.c. château de grand pré 2023 - spacialegamay

42 €

Bourgogne a.o.c. la monette 2023 - vielles vignespinot noir

44 €

Pic Saint Loup a.o.p. languedoc 2023 - foulaquierorphée - syrah grenache carignan

46 €

Crozes-hermitage a.o.c. rhône - les bruyères 2024beaumont - syrah

48 €

Côte de nuits villages bourgogne a.o.c. 2022domaine rion - pinot noir

68 €

Cocktail

Vermuth soda10 €

Negroni12 €

Spritz12 €

Espresso martini12 €

Irish coffee12 €

Bloody mary12 €

Gin maison & tonic14 €

Digestif

Amaretto10 €

Liqueur de verveine10 €

Rhum bows10 €

Calvados XO 6 ans12 €

Tequila destilador12 €

Mezcal madre14 €

Nepita glaciale15 €

Vodka beluga18 €

Eau de vie

Poire12 €

Framboise15 €

Armagnac

6 ans12 €

10 ans14 €

Whisky

Maker's mark12 €

Benloic tourbé14 €

Benlooic kojimalt14 €

La Cave

Bar