La Carte du Bistrot du Moulin

Menu du Jour — 12h - 14h30 tous les jours Entrée 7 € · Plat 16 € · Dessert 7 €

À l'ardoise tous les jours.
Poulet — frites le week-end.

Soupe à l'oignon, toast gratiné9 €

Oeufs mayo, poutargue10 €

Asperges vertes, sauce hollandaise12 €

Tartare de truite, huile d'herbes12 €

Escargots, persillade14 €

Foie gras de canard maison, chutney22 €

Linguine aux asperges, parmesan, basilic, citron17 €

Boeuf bourguignon, purée19 €

Tartare de boeuf préparé minute, frites, salade20 €

Filet de daurade, beurre blanc aux câpres, légumes21 €

Confit de canard, oignons grelots, frites24 €

Entrecôte, sauce au poivre, haricots verts28 €

Mousse au chocolat9 €

Crème brûlée9 €

Crumble aux poires9 €

Baba au rhum10 €

Ardoise de fromages12 €

Irish coffee12 €

Bulle

Prosecco — italie d.o.c. via julia

7 € - 35 €

Pétillant naturel v.d.f. frederic mabileau — animachenin

45 €

Champagne P. Gobert & fils — brutchardonnay, pinot noir, pinot meunier

15 € - 75 €

Champagne Drappier — brut zero dosagepinot noir

100 €

Vin Blanc

Loire v.d.f. les misérables — cosette 2024chardonnay

6 € - 30 €

Rhône v.d.f. la graveirette — lou ravi 2024viognier

7 € - 35 €

Côte de Gascogne i.g.p. domaine entras 2024moelleux — petit et gros manseng

7 € - 35 €

Languedoc v.d.f. mas foulaquier — into the white 2024grenache chardonnay rolle

8 € - 40 €

Pouilly fumé a.o.c. domaine marchand 2023sauvignon

10 € - 50 €

Languedoc v.d.f. banjo vino — juanitachardonnay

35 €

Touraine a.o.c. complices de loire 2023sauvignon

36 €

Saumur a.o.c. manoir de la tête rougechenin

38 €

Anjou a.o.c. frédéric mabileau — les rouillères 2024chenin

40 €

Hautes côtes de Beaune a.o.c. charles père & filles 2024chardonnay

48 €

Languedoc v.d.f. mas foulaquier — chouette blanche 2023grenache clairette rolle

52 €

Chablis a.o.c. domaine wengier 2024chardonnay

55 €

Saint Romain bourgogne a.o.c. domaine buisson — poillange 2023chardonnay

92 €

Orange

Languedoc v.d.f. mas foulaquier — orenji 2024muscat petit grain, grenache

9 € - 45 €

Alsace v.d.f. domaine hurst — sy'ro 2022sylvaner

52 €

Rosé

Côtes de Provence a.o.p. domaine roubine — la vie en rose 2024cinsault, tibouren

7 € - 35 €

Vin Rouge

Côtes du Rhône a.o.c. les aphillanthes — carmin 2024syrah grenache carignan

6 € - 30 €

Chinon a.o.c. complices de loire — les graviers 2024cabernet franc

7 € - 35 €

Brouilly a.o.c. romain jambon — les eronnes 2023gamay

8 € - 40 €

Graves bordeaux a.o.c. chateau trebiac 2020merlot

9 € - 45 €

Bourgogne a.o.c. domaine normand 2023pinot noir

10 € - 50 €

Fleurie a.o.c. château de grand pré — cuvée spaciale 2023gamay

42 €

Pic Saint Loup a.o.p. mas foulaquier — orphée 2023syrah grenache carignan

46 €

Crozes Hermitage a.o.c. david reynault — les bruyères 2024syrah

48 €

Côtes de Nuit villages bourgogne a.o.c. domaine rion 2022pinot noir

68 €

Chassagne Montrachet a.o.c. domaine buisson — les enceignères 2023pinot noir

92 €

Châteauneuf du Pape a.o.p. la graveirette 2022syrah grenache

98 €

Nuits Saint Georges a.o.c. domaine rion — les charbonnières 2023pinot noir

110 €

Cocktails — 12 €

Negronigin, bitter fusetti, vermuth, zest

12 €

Spritzaperol, prosecco, eau pétillante

12 €

Espresso martinivodka, café, amaretto, liqueur

12 €

Gin tonicgin, fentimans tonic, baies, citron

12 €

Bloody maryvodka, jus de tomate, citron, tabasco

12 €

Irish coffeewhisky, café, sucre de canne, chantilly

12 €

Apéritifs

Blonde pression25cl 4 € · 50cl 8 €

IPA pression25cl 5 € · 50cl 10 €

Ricard / Casanis4 €

Suze7 €

Kir cassis8 €

Bitter fusetti8 €

Vermouth rouge ou blanc8 €

Porto rouge ou blanc8 €

Spiritueux

Rhum botran 15 ans12 €

Tequila distilalador14 €

Mezcal madre14 €

Vodka beluga18 €

Whisky Maker's mark12 €

Whisky Aberlour 10 ans12 €

Whisky Nikka14 €

Digestifs

Limoncello / Amaretto10 €

Get 27 / Fernet branca10 €

Chartreuse14 €

Liqueurs

Baileys10 €

Verveine10 €

Nepita glacialemyrte corse

12 €

Eaux de vie

Poire10 €

Framboise15 €

Calvados XO 6 ans12 €

Armagnac 6 ans12 €

Armagnac 10 ans14 €

Boissons fraîches

Eau plate Abatilles 75cl8 €

Eau pétillante Abatilles33cl 5 € · 75cl 8 €

Coca / Coca zéro 33cl5 €

Citronnade / Thé glacé6 €

Jus de tomate / Jus de pomme 25cl7 €

Kombucha pétillant 0% « douze »25cl — thé fermenté

7 €

Bière 0% Peroni 33cl7 €

Café & Thé

Expresso / Noisette2,5 €

Double express / Café crème5 €

Chocolat chaud / Cappuccino6 €

Thé / Tisane5 €

La Cave

Bar